ФУНИЙКИ С КРЕМ

Необходими продукти:

▪︎ 3 яйца
▪︎ 200гр. захар
▪︎ 1п. лимонова захар
▪︎ 1п. ванилова захар
▪︎ 150гр. олио
▪︎ 250гр. кисело мляко
▪︎ 1ч.л. сода бикарбонат
▪︎ 1п. амонячна сода
▪︎ около 800гр. бяло брашно

За крема:

▪︎ 1л. прясно мляко

▪︎ 8с.л. захар

▪︎ 2п. крем нишесте-ванилия

▪︎ 100гр. бутер

Още:

▪︎ пудра захар за поръсване 

▪︎ смлени орехи за потапяне 

▪︎ формички за навиване на тестото. 

Формите се поръчват от онлайн магазин

Начин на приготвяне:

▪︎ От посочените продукти се замесва тесто.

▪︎ Оставя се да отлежи 30 минути, разделя се на две и се разточва на тънък лист.

▪︎ Нарязва се на ленти 1см..

▪︎ Всяка лента се навива на формата.

▪︎ Подреждат се в тава, върху хартия за печене на разстояние една от друга.

▪︎ Пекат се в предварително загряна фурна до леко зачервяване.

▪︎ След като са готови се изваждат от формите и се пълнят с крем.

Приготвяне на крема:

▪︎ Загряваме млякото със захарта.

▪︎ Отделно разтваряме нишестето в малко мляко.

▪︎ Сипваме го към подсладеното мляко преди да е завряло и бъркаме непрекъснато с бъркалка, докато се сгъсти.

▪︎ Изключваме котлона и добавяме маслото.

▪︎ Оставяме го да изстине.

▪︎ Пълним крема в найлонов плик, изрязваме единия ъгъл и пълним фунийките.

▪︎ Потапяме ги в смлени орехи и ги нареждаме в чиния.

▪︎ Поръсваме с пудра захар.