ОГРЕТЕН С КАРФИОЛ И КАРТОФИ

 

Необходими продукти:

▪︎0,500 гр. картофи

▪︎1 карфиол

▪︎2 глави лук

▪︎200 гр. бяло сирене

▪︎200 гр. крема сирене

▪︎1 к.л. сладко къри

▪︎1 ч.л. сух чесън ( 3 скилидки пресен )

▪︎сол, черен пипер на вкус

▪︎няколко стръка копър

Приготвяне:

■ Лука и картофите се нарязват и задушават в един дълбок тиган в олио и малко вода. 

■ Карфиола се накъсва на малки розички и се добавя.

■ Слагат се сирената, копъра, чесъна и се подправя на вкус с черен пипер и сол.

■ Прехвърля се в тава, налива се гореща вода до нивото на зеленчуците и се пече в предварително загряна фурна на 200° около един час или докато омекнат картофите. 

■ Накрая се поръсва с настърган Кашкавал или Пармезан.